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SELAMAT TAHUN BARU 2009
SEMOGA TAHUN INI LEBIH SEJAHTRA DAN TETAP ADA LINDUNGAN
PADA TUHAN YANG MAHA ESA
WARUNG MATAHARI
RASNA |
広島市中区、鷹野橋商店街。
バリ島出身のシェフが腕をふるうインドネシア料理専門店、ワルンマタハリ。 |
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店内は土壁とわらぶき屋根、そして、ろうそくの炎… |
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大画面では、インドネシアの伝統音楽&ダンス
最新ポップスのミュージックビデオが流れています。 |
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| お料理は日本の食材を使い、シェフ ラスナが日本人の好みにあわせ、食べやすくしました。 |
リクエストにより現地の辛さのお料理をお出しすることもできますが
是非、サンバルをご利用ください。
ワルンマタハリ特製の生サンバルは、ただ辛いだけでなく甘みもあります。
ナシゴレンやミーゴレン、ビーフンゴレン等、いろいろなお料理に。
お好みの辛さでお楽しみください。 |

インドネシア独特の薬味
Sambal |
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| 住所 |
広島市中区大手町5-8-13
エコービル1F |
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| TEL |
082-240-2082 |
| FAX |
082-240-2083 |
| 営業時間 |
17:30〜23:00
(22:30
ラストオーダー) |
| 定休日 |
日曜 |
| 駐車場 |
無
(隣や近くに立体駐車場
コインパーキング) |
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オススメ |
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殻付カキのオーブン焼
【OYSTER GRILL】
殻付カキをオーブンで
香ばしく焼き上げました。
とろーり溶けたチーズと
ジューシーなカキの
コラボレーションを
お楽しみ下さい。
冬限定のメニューです! |
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バリ風揚げ春巻き
【LUMPIA GORENG】
735円
カラッと揚がった春巻きの中からプリプリのエビが。
エスニックな香りとパリパリの食感をお楽しみ下さい。 |
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揚げ玉子 バリソース
【TELUR BUMBU BALI】
787円
揚げたてゆで玉子を鶏の挽肉&ちょっぴりスパイシーなソースで煮込みました。
インドネシアの郷土料理の一つです。 |
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黒蜜入り団子
【KELEPON】
525円
一口サイズの草餅の中から黒蜜がとろ〜り。
ココナッツフレークをたっぷりまぶしてお召し上がり下さい。 |
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スズキの蒸し焼き
【PEPES IKAN】
892円
新鮮なスズキをふっくら蒸し焼きにしました。
ジューシーな白身にスパイスが程良くからんだ上品な一品です。 |
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